Black Nastar

Bahan-bahan

Bahan Kulit
250 grammentega
250 grammargarin
100 gramgula halus
4 butirkuning telur
500 gramtepung terigu
200 grambubuk cokelat
4 sdmsusu bubuk

Bahan Isi/Selai

3 buahNanas diparut/diblender
100 gramgula (sesuai selera)
1 batangkayu manis




Bahan Olesan

3 butirtelur kocok lepas
1 sdtsusu cair

Langkah

Masak nenas yang sudah dihaluskan dan kayu manis sampai kental (air kering), kalau air mulai berkurang harus rajin diaduk2 agar kering sempurna. Setelah kering masukkan gula, dan masak kembali sampai kering

Kocok sebentar margarin, mentega, gula dan telur, cukup sampai tercampur saja.

Masukkan tepung terigu, bubuk cokelat dan susu bubuk, aduk perlahan hingga tercampur rata.

Ambil sedikit adonan, bentuk bulat, isi dengan selai nanas. Susun diloyang tipis, beri jarak satu dengan yg lain.

Oven dengan suhu 140’C selama lebih kurang 30 menit. Keluarkan dari oven, poles dengan bahan polesan, oven lagi hingga kuning mengkilat.

Angkat, biarkan dingin. Susun dalam toples, tutup rapat.