Resep Ayam Bumbu Bali

Bahan-bahan Ayam Bumbu Bali :

• 1 ekor ayam dipotong 20 bagian
• 3 lembar daun jeruk
• 2 bh tomat potong besar
• 2 sdm kecap manis
• 1 cm lengkuas digeprak
• 2 lembar daun salam

Bumbu resep ayam (dihaluskan) :

• 7 bh cabe merah
• 2 cm jahe
• 3 butir kemiri
• 1/2 sdt terasi yang telah digoreng
• 5 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih

Cara Membuat Ayam Bumbu Bali:

1. Luluri ayam yang telah dipotong dan dibersihkan dengan garam lalu diamkan sebentar
2. Goreng ayam setengah matang, sisihkan
3. Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum
4. Nasukkan lengkuas, salam, daun jeruk, tomat dan kecap manis.
5. Masukkan ayam
6. Masak hingga hingga tomat hancur dan bumbu meresap ke dalam ayam

Terima Kasih telah mengunjungi blog Resep Makanan dan Kue. Dapatkan aneka resep kue kering, kue basah, dan aneka masakan lainnya di blog ini.