Resep Sushi Alpukat

Bahan:
1 buah alpukat
80 gram kubis
1 lembar daging kepiting imitasi
1 lembar besar seaweed
Mayonaise
Perasan air lemon
gula secukupnya
garam secukupnya

Cara membuat:

1. Iris tipis kubis. Potong menjadi dua bagian alpukat, kupas kulitnya dan potong menjadi bagian kecil. Campurkan dalam satu wadah.
2. Tambahkan sari lemon, garam, gula dan 2 sendok makan mayonaise. Aduk hingga rata.
3. Campur adonan kubis dan mayonaise menjadi satu. Aduk hingga rata.
4 Tempatkan lembaran rumput laut. Pertama, letakkan adonan alpukat. Kemudian, tambahkan sepotong daging kepiting imitasi dan tutup dengan adonan alpukat lagi.
5. Gulung dan rapikan. Sisihkan dan potong menjadi beberapa bagian. Letakkan di piring saji dan sushi alpukat siap untuk dijadikan santapan penuh gizi.