Urab Jengkol

Bahan :

- jengkol
- lengkuas
- daun salam
- masako

Bumbu halus :

- Bawang merah
- bawang putih
- kunyit
- ketumbar
- gula merah
- cabe merah
- kelapa diparut

Cara memasak :

- rebus jengkol sampai empuk, kemudian peprek
- tumbuk bumbu halus
- panaskan minyak, masukan bumbu halus
- masukan air secukupnya, tambahkan laja, sereh,
- daun salam, masako