Ayam Goreng Saus Lychee

Bahan:

250 gram dada ayam, fillet, potong dadu

10 buah lychee kupas

2 sdm kecap manis

1 sdt garam

1 sdt minyak wijen

1 sdt gula


3 sdm tepung maizena

2 siung bawang putih, cincang

1 cm jahe, cincang

bawang bombay, cincang, secukupnya

Minyak untuk menggoreng


Saus:

3 sdm sirup lychee

2 sdm saus tomat

1 sdm tepung maizena, larutkan dalam 1 sdm air


Cara Membuat:

1. Rendam daging ayam di dalam kecap manis, garam, minyak wijen, dan gula selama 30 menit. Gulingkan di atas tepung maizena dan goreng hingga kecokelatan dan matang. Tiriskan.

2. Panaskan minyak di atas wajan. Tumis bawang putih, jahe dan bawang bombay hingga harum.

3. Tambahkan saus dan tumis kembali. Masukkan ayam, buah lychee dan aduk hingga saus merata di atas api kecil.

Ayam Goreng Masak Saus Lychee pun siap disajikan dan dinikmati dengan nasi hangat.