Blueberry Chocolate Cheese Cake

Bahan:

50 ml air
1 sdm gelatin
100 gram krim keju
50 ml susu segar
50 ml gula Caster
30 gram blueberry filling
30 gram cokelat pahit
100 gram whipping cream

Cara membuat:

1. Kocok krim keju dan gula hingga rata, masukkan susu segar dan tambahkan whipped cream.

2. Bagi adonan menjadi tiga, siapkan adonan pertama dengan mencampurkan cokelat dan sepertiga gelatin. Tuang dalam cetakan.

3. Campur adonan kedua dengan blueberry filling dan sepertiga gelatin lagi. Tuang kembali di atas lapisan satu.

4. Untuk lapisan teratas, tuang sisa gelatin ke dalam adonan. Masukkan di atas lapisan kedua, simpan di dalam chiller selama satu malam.

5. Keluarkan kue dan potong-potong sesuai selera.

6. Untuk 12 potong
(Koran SI/Koran SI/tty)

Sumber :
http://www.okefood.com/read/2009/11/11/305/274573/305/blueberry-chocolate-cheese-cake