Resep Ayam Masak Paprika

Bahan-Bahan Untuk Ayam Masak Paprika:

• 200 gram daging dada ayam, potong tipis panjang
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 4 sendok makan minyak zaitun
• 2 siung bawang putih, cincang
• 50 gram bawang bombay, cincang
• 100 ml kaldu ayam/air
• 100 ml saos tomat
• 1 sendok makan Kecap inggris
• 1 buah paprika hijau, potong tipis panjang
• 1 sendok teh basil kering
• sedikit air jeruk nipis

Cara Mengolah Ayam Masak Paprika :

1. Rendam potongan ayam dengan garam dan merica selama 10 menit.
2. Tumis dengan 2 sdm minyak zaitun sampai agak kecoklatan. Angkat.
3. Panaskan sisa minyak zaitun, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
4. Tambahkan kaldu/air, Saus tomat, Kecap inggris, paprika dan basil.
5. Masak dengan api kecil selama 5 menit sampai saus kental.
6. Tambahkan garam dan gula pasir jika perlu.
7. Masukkan ayam tumis, aduk 1 menit. Sebelum diangkat, beri air jeruk nipis.

Untuk 4 orang. 

Sumber : resepkita.com


Terima Kasih telah mengunjungi blog Resep Makanan dan Kue. Dapatkan aneka resep kue kering, kue basah, dan aneka masakan lainnya di blog ini.