RESEP PUDING SANTAN BUAH

 PUDING SANTAN BUAH

BAHAN I :
• Agar-agar bubuk putih 1 bungkus
• Gula pasir 100 gram
• Garam secukupnya
• Vanili bubuk 1/4 sendok teh
• Santan 500 ml
• Kelapa muda 1/2 butir, ambil dagingnya
• Pewarna merah & kuning secukupnya

BAHAN II :
• Agar-agar bubuk putih 1 bungkus
• Gula pasir 100 gram
• Garam secukupnya
• Vanili bubuk 1/4 sendok teh
• Susu cair 500 ml
• Kelapa muda 1/2 butir, ambil dagingnya


LAPISAN PUDING :
• Agar-agar bubuk putih 1/2 bungkus
• Air 250 ml
• Gula pasir 25 gram

LAPISAN :
• Kelapa muda 1 butir, ambil dagingnya dengan sendok

HIASAN :
• Strawberry dan jeruk

CARA MEMBUAT PUDING SANTAN BUAH :
1: Adonan I: Campur santan dengan kelapa muda (1/2 butir), lalu blender hingga lembut, angkat.
Campur cairan santan dengan agar-agar, gula,garam dan vanili,
masak diatas api kecil hinggamendidih, angkat.
2. Bagi adonan menjadi 2 bagian, masing-masing tambahkan pewarna merah dan kuning, aduk rata.
3. Adonan II: Campur susu cair dengan kelapa muda (1/2 butir), lalu blender hingga lembut, angkat.
Campur cairan susu dengan agar-agar, gula, garam dan vanili,
masak diatas api kecil hingga mendidih, angkat.
4. Lapisan puding: Campur semua bahan, masak diatas api kecil hingga mendidih, angkat.
5. Tuang sedikit adonan I dalam cetakan, lalu tambahkan lapisan kelapa muda secara acak, dan
diamkan hingga agak mengeras.
Tuang adonan II (jangan sampai terlalu penuh) dan diamkan hingga agak mengeras
6. Letakkan strawberry atau jeruk diatas puding,
lalu tuang adonan lapisan diatasnya dan diamkan hingga mengeras.
7. Sajikan.

Terima Kasih telah mengunjungi blog Resep Makanan dan Kue. Dapatkan aneka resep kue kering, kue basah, dan aneka masakan lainnya di blog ini.