- 500 gram tepung terigu protein tinggi
- 50 gram susu bubuk fullcream
- 11 gram ragi instant (1 bungkus)
- 100 gram gula halus
- 250 gram kentang di kukus, haluskan lalu dinginkan
- 4 butir kuning telur
- 100 ml air dingin
- 75 gram mentega
- ½ sendok teh garam
- Minyak goreng
