Resep Susu Jahe

Bahan membuat susu jahe
700 gram jahe, dibakar, dikupas, dimemarkan
5.200 ml air
4 sendok makan susu kental manis
120 gram gula merah
700 gram gula pasir
14 butir kapulaga
3 batang (5 cm) kayu manis
14 butir cengkih

Cara membuat susu jahe
Rebus air, jahe, kayu manis, cengkeh, kapulaga, gula pasir, gula merah
Masak sambil diaduk sampai mendidih dan biarkan mendidih selama menit

Resep Puding Buah Naga

Bahan:
Sirup gula (symple syrup)
Daging buah naga merah dan putih, potong-potong untuk pelengkap (jika suka)

Bahan Puding putih:
300 gram daging buah naga merah
300 ml air
1 bungkus (7gram) agar-agar bubuk putih
150 gram gula pasir
450 ml yoghurt rasa leci

Bahan puding merah :
300 gram daging buah naga putih
750 ml air
200 gram gula pasir
1 bungkus (7gram) agar-agar bubuk merah
2 sdt air jeruk lemon/nipis