Resep American Cheese Risoles

 



 

 

 

 

 

 

 

Bahan-bahan

Bahan Kulit :
2 butir	kuning telur
1 butir	putih telur
225 gram	tepung terigu
1 sdt	tepung maizena
2 sdm	mentega cair
Bahan Isian :
4 butir	telur rebus cincang kasar
8 lembar	smoked chicken potong kotak kecil
100 gram	keju mozarella ( kraft quick melt) parut kasar.
75 gram	keju cheddar parut
Bahan Saus (Aduk Rata)
2 sdm	saos tomat
4 sdm	saus cabe
1 sdt	susu kental manis
	Bahan Pelapis :
2 butir	telur kocok lepas
200 gram	tepung panir kasar





Langkah




1. Kulit : Kocok lepas telur, garam dan susu cair, sisihkan.

           2. Ayak tepung terigu dan maizena, tambahkan campuran telur sedikit demi sedikit sambil      diaduk sampai licin. Masukkan mentega cair aduk rata.

            3. Panaskan wajan dadar anti lengket, tuang satu sendok sayur adonan. Buat dadar tipis tipis lakukan sampai adonan habis.

            4. Isi : Aduk smoked chicken, telur rebus, keju mozarella dan keju cheddar parut.

            5. Ambil selembar kulit, beri isi. Semprotkan saus di atasnya, lipat kiri dan kanan lalu gulung.

             6. Gulingkan diatas tepung panir, celup kedalam kocokan telur, gulingkan lagi diatas tepung panir.

             7. Goreng di dalam minyak banyak yang telah dipanaskan diatas api sedang sampai matang. Angkat dan sajikan