Resep Snow White Cake

Vanilla Sponge Cake

Bahan A:
- 5 btr telur utuh
- 5 btr kuning telur
- 150 gr gula pasir
- 15 gr cake emulsifier
- 1 sdt vanilli

Bahan B:
- 130 gr tepung terigu
- 10 gr maizena
- 10 gr susu bubuk


Bahan C:
- 150 gr Margarine, lelehkan
- 1 sdm susu kental manis

Cara Membuatnya

1. Kocok Bahan A hingga kental, masukkan bahan B sambil diayak. Tuangi bahan C aduk balik hingga rata.
2. Tuang adonan kedalam 3 loyang bulat diameter 24cm. panggang dalam oven suhu 180’C hingga matang.

Mint Butter Cheese Cream

Bahan :
- 250 gr butter cream
- 100gr cheese cream kocok
- 2 tetes Mint Essence / Mint Oil

Cara Membuatnya

1. Aduk rata semua bahan menjadi satu, aduk rata.
2. Pelengkap: Snow Sugar & simpel sirup rasa mint
3. Penyelesaian :

• Letakkan satu lembar cake diatas papan kue, basahi dengan simpel syrup, poles dengan mint butter cheese cream.
• Letakkan lagi cake diatasnya, basahi lagi, poles lagi, timpa lagi dg satu lembar cake terakhir basahi lagi.
• Poles seluruh bagian cake dengan butter cheese cream. Hias semua permukaan cake dengan Snow Sugar dengan cara diayakkan diatas permukaan cake
• Note: Snow Sugar = Gula Donat = Gula dingin.

Terima Kasih telah mengunjungi blog Resep Makanan dan Kue. Dapatkan aneka resep kue kering, kue basah, dan aneka masakan lainnya di blog ini.