Resep Bubur Ayam Sukabumi

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
200 gram beras
2.600 ml air kaldu ayam
2 1/4 sendok teh garam

Bahan Kaldu Ayam:
1 ekor ayam kampung, dipotong 6 bagian
2 lembar daun salam
3 cm jahe, dimemarkan
2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
2.800 ml air

Bahan Tumisan:
150 gram usus ayam, direbus, dipotong-potong
4 pasang ati ampela ayam, direbus, dipotong kotak
2 lembar daun salam

Resep Bakpao Jamur Wijen

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

Bahan Kulit:
300 gram tepung terigu protein rendah
60 gram maizena
2 sendok teh (8 gram) ragi instan
1/2 sendok teh baking powder
100 gram gula tepung
150 ml air es
30 gram mentega putih
1 sendok teh garam

Bahan Isi:
200 gram jamur tiram, disuwir
2 siung bawang putih, dicincang
1 sendok teh saus tiram
1/2 sendok teh kecap asin
1 sendok teh kecap manis
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica
1/4 sendok teh gula pasir
1 sendok teh maizena dilarutkan bersama 1/2 sendok teh air
1 sendok teh wijen, disangrai
2 batang daun bawang, diiris

Resep Pancake Havermut Kacang Merah

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
4 butir telur
200 ml susu cair
1/4 sendok teh pasta vanila
250 gram tepung terigu protein sedang
2 sendok teh baking powder
75 gram gula pasir
50 gram havermut, sangrai, diblender
1/2 sendok teh garam

Bahan Isi:
100 gram kacang merah, direbus
100 gram gula pasir
250 ml santan dari 1/2 butir kelapa
2 lembar daun pandan
1/2 sendok teh garam
1 sendok makan margarin