Waffle Ice Cream

Bahan:

150 gram tepung terigu serbaguna.
150 gram tepung maizena.
0,5 sdt gsrsm.
0,5 sdt baking powder.
0,15 sdt baking soda.
50 gram buttermilk.
175 cc susu cair.
6 sdm minyak goreng atau bisa juga dengan menggunakan pakai margarin yang dilelehkan.
1 butir telur ukuran besar, pisahkan kuning & putihnya.
1 sdm gula kastor.
0,5 sdm vanili.
2 scoop es krim rasa cokelat (rasa bisa dipilih sesuai selera).

Ladies Sunrise

Bahan-bahan:

Granaldine sirup 50 ml (terdapat di swalayan)
Orange juice 70 ml
Lemon juice 30 ml
Fruit infius 20 ml
Es batu secukupnya

Bahan-bahan fruit infius:
Papaya 100 gr
Jeruk 100 gr
Semangka 100 gr
Nenas 100 gr

Garnish:

Apel
Jeruk

Es Teh Tarik

Bahan :

[ + ]  1 sdm teh hitam
[ + ]  200 ml air panas
[ + ]  20 ml susu kental manis
[ + ]  es batu

Cara Membuat :

[ + ]  Campur teh dengan air panas, dinginkan dan saring.
[ + ]  Campur teh dingin, susu kental manis, es batu dalam shaker.
[ + ]  Kocok hingga teh berbuih, masukkan dalam gelas. Sajikan.

Untuk 1 gelas
Sumber : Nova 2007

Almond Fruit Cake

Bahan:

300 gr mentega
200 gr gula pasir halus
150 gr almond bubuk
1 sdt baking powder
1 sdt vanili bubuk
300 ml susu cair
50 gr ceri merah
50 gr ceri hijau
50 gr kismis
50 gr almond, cincang kasar
50 ml rum

Cara Membuat:

1. Campur ceri merah, ceri hijau, kismis, almond, dan rum, aduk hingga rata.

Blueberry Chocolate Cheese Cake

Bahan:

50 ml air
1 sdm gelatin
100 gram krim keju
50 ml susu segar
50 ml gula Caster
30 gram blueberry filling
30 gram cokelat pahit
100 gram whipping cream

Cara membuat:

1. Kocok krim keju dan gula hingga rata, masukkan susu segar dan tambahkan whipped cream.

Angel Cake With Orange

Bahan:

400 gr putih telur
sdt cream of tartar
200 gr gula pasir
200 gr tepung terigu
200 gr mentega, lelehkan
50 gr konsentrat jeruk
sdt pewarna oranye

Saus Oranye:

100 ml konsentrat jeruk
200 ml air
1 sdt tepung maizena, larutan dengan 3 sdm air

Hiasan:

Jeruk sunkist, iris tipis

Marble Orange Cheese Cake

Bahan:

250 gr cream cheese
20 gr gula pasir
3 kuning telur
1 sdt konsentrat jeruk
30 gr orange juice
25 gr tepung terigu
80 gr sour cream
3 putih telur
55 gr gula pasir
1 sdt pasta cokelat

Cara membuat:

1. Kocok cream cheese dan gula pasir hingga lembut. Masukkan kuning telur, kocok hingga rata.
2. Masukkan konsentrat jeruk, orange juice, tepung terigu, aduk hingga rata.