Sambal Petai Udang

Bahan:

- 3 papan petai, kupas utuh
- 300 gr udang, kupas, sisakan ekornya
- 5 bh bawang merah, iris
- 2 lbr daun salam
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 1 btg serai, memarkan
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdt garam
- 50 ml air
- minyak goreng untuk menumis

Bolu Pisang Keju

Bahan:
- 5 butir telur yang besar, atau 6 butir bila telurnya kecil
- 1 gelas gula pasir
- 1 gelas tepung terigu
- 1/2 sdt baking powder
- 100 gr mentega, dicairkan
- 1 cup keju parut
- 4 buah pisang ambon yang sudah matang, haluskan dengan garpu

ES SELASIH ANEKA BUAH

BAHAN :
2 gelas selasih
20 biji kolang-kaling
2 cangkir kelapa
esens sesuka anda
sirup merah secukupnya
air es secukupnya

CARA MEMBUAT ES SELASIH ANEKA BUAH :
•Cuci dan rebus terlebih dahulu kolang-kaling agar lebih enak.
-Belah kolang-kaling menjadi dua, cuci, rebus dengan sedikit air dan diberi gula,
-Boleh ditambah pewarna atau gunakan esens rasa buah ,

Resep Bolu Pisang

BAHAN :
• Telur (ambil kuningnya) 6 butir
• Gula pasir 125 gram
• Vanili 1 sendok teh
• Garam secukupnya
• Pisang raja (kupas, haluskan) 6 buah
• Tepung terigu 75 gram
• Tepung maizena 25 gram
• Baking powder 1 sendok the
(tepungterigu,maizena dan baking powder diayak jadi satu)
• Santan 150 cc
• Mentega (didihkan dengan santan) 125 gram
• Kismis (belah dua) 75 gram

Ayam Panggang Keju Saus Apel

Bahan:

500 gram ayam fillet

Mentega secukupnya

Bahan Perendam:

4 siung bawang merah, cincang halus

2 siung bawang putih, haluskan

2 sdm kecap manis

Ayam Goreng Saus Lychee

Bahan:

250 gram dada ayam, fillet, potong dadu

10 buah lychee kupas

2 sdm kecap manis

1 sdt garam

1 sdt minyak wijen

1 sdt gula

Ayam Goreng Ala Jepang

Bahan:

2 potong ayam bagian dada, tanpa kulit dan tulang
1 siung bawang putih, haluskan
1/2 sdt merica bubuk
2 sdt kecap Jepang
Minyak untuk menggoreng secukupnya


Tepung: